Lately lagi banyak banget beredar promosi makan sepuasnya alias All You Can Eat (AYCE), atau dalam bahasa beradabnya disebut Buffet. Cak Jimmy dari milis Wisata Surabaya nyebutnya eS-Pe-We, Sa’ Pecahe Weteng (sampe perut pecah). Sebulan terakhir gw makan AYCE di 2 tempat berbeda, dan timbul keinginan lancang untuk membuat guide kecil2an buat newbie yg pengen makan AYCE dgn sukses. Ok, let’s start.
1. Define Your Self
Motivasinya dulu. Mau makan enak, makan kenyang atau kedua-duanya ? Kalau aku pribadi memilih AYCE buat bisa ngerasain keanekaragaman menu. Bukan cuma sekedar perut penuh. Prefer quality over quantity lah.
2. Where to go ?
Yg pertama tadi ada kaitannya dgn jenis resto. Kalau dari segi harga biasanya berkisar dari 30K sampai 200K. Pameo “ada harga, ada barang” memang ga ada matinya. Makin mahal biasanya makin mewah dan makin memuaskan dari segi kualitas rasa. Yang middle class seharga 50K biasanya sudah cukup OK. Ada juga yg gratis, seperti breakfast di hotel. Lebih tepatnya bukan gratis, tapi sudah included dalam tarif kamar.
Biasanya harga paket AYCE tidak termasuk beverage (minum) dan ada juga yang tax-nya 21% (perhatikan tanda ++ dibelakang harga). Untuk yg harga 50K, kalkulasi finalnya bisa sampa 80K-90K setelah pajak dan beverage.
Sedangkan dari jenis kuliner, ada macam2 juga spt : Italian Food, Chinese Food, Japanese Food, International Cuisine dll. Sesuaikan aja dgn selera. Biasanya yg Italian Food agak dihindari karena lebih cepet bikin eneg.
3. When ?
Ada kalanya resto hanya membuka paket AYCE pada jam lunch. Tapi resto khusus AYCE biasanya berlaku sepanjang hari, jadi bebas nongkrong berjam-jam. Lebih baik jangan terlalu malam, usahakan selesai makan sebelum jam 8. Karena setelah itu pencernaan gak akan lagi bekerja efektif, akibatnya lemak menumpuk dan perut bisa buncit (spt saya!)
4. Preparation
Seringkali ada org yg sengaja puasa sebelum makan AYCE biar bisa makan lebih ganas. Keadaan perut kosong melompong dalam waktu lama lalu dihajar berton-ton *halah* makanan justru bakal merusak kinerja pencernaan. Lebih baik makan secara regular aja, tapi jgn terlampau kenyang.
Pakai baju yang nyaman. Jangan gunakan celana/rok yang terlalu ketat. Bukan kenapa2, tapi ntar jadi keliatan seksi bok ! Kan risih kalo banyak yg liat 
*ngelantur*
Jangan lupa ajak teman yg banyak. Biar gak boring kalo nongkrong lama2. Kan enak kalo ada temen ngobrol sambil nunggu makanan stabil di perut dan recharge spirit buat ronde berikutnya.
5. Action !
Beberapa tips pas makan :
- Pilih meja yang paling nyaman. Biar ga capek jalan kalo ngeronda ke meja buffet.
- Biasanya waktu duduk di meja, bakal ditawarin menu minuman. Pastikan dulu ke waiter apakah sudah termasuk harga AYCE atau kena charge tambahan. Kalo kena charge, ambil mineral water aja biar hemat. Atau bisa juga pilih jenis minuman yg refill (mis : teh poci)
- Kalau kamu agak gendeng, bisa juga minum dari kuah Suki atau kuah Kolak bila ada (I did it once)
- Bila semua menu sudah diletakkan di meja buffet, ambil satu Lap (emangnya F1 ?!) mengelilingi meja itu dan cukup ambil 1 sendok dari masing2 menu. Incip semua dan tentukan prioritas pengambilan menu selanjutnya berdasarkan yg paling enak.
- Ambil / pesan menu yg mahal dulu. Umumnya dari jenis seafood, seperti kepiting, udang, kerang, ikan dsb. Jangan terlalu berharap banyak, bbrp resto AYCE dgn tarif yg murah gak menyajikan seafood dgn kualitas prima.
- Jangan sentuh karbohidrat secara berlebihan seperti nasi, mie, roti atau pasta. Bisa bikin cepet kenyang.
- Hindari minuman soda, walaupun cuma air tapi bikin perut bernuansa penuh.
- Setelah agak kenyang, break dulu. Rumpi2 ria, main kartu, wifi (kalo ada) atau prospek temen buat beli asuransi..
whatever. Ntar kalo udah ‘turun’, baru lanjut lagi. - Kalo bisa diawali dg menu yg kecut2 dulu macem acar gitu, sekedar untuk menstimulasi asam lambung, supaya merasa lebih lapar.(tips from Fahmi)
- Kalo menu yg manis2 disikat belakangan aja. karena buat beberapa orang yg manis2 gitu menimbulkan rasa kenyang, mengurangi nafsu makan.(tips from Fahmi)
- Jangan sungkan untuk menjadi ganas. Waiter pasti sudah biasa menghadapi tamu2 yg Tidak Beretika™. It happens all the time
- Hati2 bila tidak menghabiskan makanan di piring kamu, ada resto yg menjatuhkan denda untuk setiap menu yang gak dilahap tuntas.
6. Afterplay
Setelah dirasa cukup puas -biasanya abis 2 atau 3 jam, bisa jadi badan lemes dan terasa ngantuk. Ya itu wajar, karena sebagian energi dipake buat pencernaan *ah teori!* 
Aktifitas berat spt marathon dan panjat tebing tentunya gak disarankan Cukup jalan2 kecil dan istirahat aja.
Bbrp resto yg menyediakan paket All You Can Eat / Buffet di Surabaya :
- Jamoo, Shangri-La Hotel. Menu International. First class buffet, ada chocolate fountain-nya. Nyiam !
- The Buffet. BG Junction. So-so, tapi variasi menunya banyak, over 200 menus.
- Pronto. Di Gubeng. Italian food.
- Hanamasa. Japanese food. Shabu2.
- Duck King. Chinese Food, dimsum, suki, ala carte. Incredible taste. Very2 recommended.
- Fu Yuan (dim sum only), at MEX Building & Citywalk Supermall.
- American Grill, TP4 (rec. by Mike)
- Cocari, Yakiniku & Shabu2 (rec. by Manda)
- Hotels : Novotel, Santika (rec. by Manda)
- Any other recommendation ?
Ok, that’s all folks. Ada tambahan tips-tips ?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Personal Update :
Lagi mikir buat HIATUS alias cuti dari dunia blog. Sebenarnya lagi banyak ide2 tulisan, tapi lagi gak mood buat nulis dan tertarik dgn kesibukan lain. Mungkin gak hiatus beneran, cuma frekuensi ngeblog dan (khususnya) blogwalking bakal dikebiri. Adios !
Facebook Like-o-meter :
My Delicious Posts :
73 delicious comments
Tipsnya benar dan mantap! Btw aku pilih AYCE dimsum aja. Satu porsi yg biasanya 10 ribu+++ itu nggak kenyang sama sekali. Kalau dibuat makan sepuasnya tuh 10 porsi pun tak terasa he3…
wah kapan nih mas jie ajak kita ke tempat all you can eat?
btw yang di sekitaran mayjen sungkono bukannya ada juga, sy llupa namanya ?
@Astri : di pronto skrg berapaan ya mbak ? Gak eneg tuh ? Jamoo emang top markotop ! Buffet di hotel bintang 5 biasanya emang enak2 ..
@Adi : Barusan aku AYCE di duck king GM, enak banget.. ntar kalo lu pulang indo mesti coba ‘di !
@Arul : di mayjen apa ya ? Aiko ? Rasanya sudah tutup. Ada satu lagi, Happy Cooking, juga sudah tutup ayo kapan2 anak TPC makan AYCE bareng, sponsored by Luba Manda! 
perasaan ada lagi deh ko, tapi aku lupa namanya?
salah satunya kalo nggak salah di TP 3 lantai bawah ada 1 kalo nggak 2.
@GuM : weleh.. pecinta sayur yah ? berarti berjaya banget kalo makan salad di pizza hut.. bisa ambil sepuasnya
@Obet : di TP3 lantai bawah cuma ada Ring Master & Thai Express kan ?
@Didut : woakaka.. selamat mempraktekkan !
@Gunawan : lhoo.. org sibuk butuh makan banyak
@Rere : makan enak & dibayari.. ! 
emang d PH itu klo ambil salad bisa sepuasnya??? kayaknya nda deeeeeeeeeeeh, cuma 1x ambil….
trus d TP 3 nda ada AYCE…^^ maklum aku juga lumayan suka mampir ke tempat AYCE,
hihihihihihihi tapi aku sih pecinta daging,
tambah lagi kalo bisa diawali dg menu yg kecut2 dulu macem acar gitu, sekedar untuk menstimulasi asam lambung, supaya merasa lebih lapar!
kalo menu yg manis2 disikat belakangan aja. karena buat beberapa orang yg manis2 gitu menimbulkan rasa kenyang, mengurangi nafsu makan. tapi kayaknya nggak ngaruh sama nafsu yg lain hehe
chiken buffet!! apalagi kalo kita nunjukin kartu pelajar atau KTM, cuma 45k doank..
kalo aku paling seneng di hart’z chicken.. ayamnya enak2, ada sayur, salad, buah, es krim, minuman, komplit dah!
@Fong : emang sih ambilnya cuma 1 kali, tapi kan bisa ambil sebanyak-banyaknya.. tinggal pinter2nya aja atur salad di piring
Ayo tempat mana lg yg ada AYCE ? aku lupa di Gang2 Sulai masih ada makan sepuasnya ga ya ?
@Fahmi : wah .. bener2.. thx tambahan tipsnya. Makanya org yg diabates tuh gak merasa lapar karena kandungan gula dalam tubuhnya tinggi terus..
@Ridu : serba ayam ya ? di The Buffet juga diskon kalo pake KTM..
@Jimmy : di sby sulu sempet ada hartz chicken, tapi skrg sudah tutup. aku ga sempet nyoba coz dulu masih mahasiswa, blom ada duit haha.. kabarnya sih, es krimnya enak, tul ga ?
Aku baru tau Duck King ada AYCE juga ya… Pronto, Hanamasa, sama The Buffet enak juga… Klo di Jkt ada juga Caza Suki sama Paregu (model2 Hanamasa)… Kalo Shangri-La Jkt cobain di Satoo (namanya mirip2 ya) atau Syailendra-nya JW Marriott… Lagi nyari sushi yang bisa AYCE nih, ada rekomendasi ga Jie?
Tips2nya bagus banget tuh Jie, trus aku sarankan sebelum ke TKP lebih baik “pupi” dulu, biar ga pusing hiehiehie. Trus kalo cewe mending bajunya pake babydoll aja (terusan yang longgar di perut), it hides a lot of sins! Hahaha
tau ga ada ALYCE masakan korea di gedung aneh di dekatnya TP.. ga tau nama resto nya gatau nama gedungnya.. taunya cuman KOREAN FOOD…
enak ga ya???!?!?!?!……
The best sih jamoo tapi soal harga waduh !
Nomer 2 kalo aku American grill tuh, ya cuman salad, sup, spagettti, bubur, gorengan2, dan dessert yg ‘All We Can Eat’ (emang cuman ‘you’ aja yang mau makan, ‘we’ juga mau). Ada semacam paket gitu beli main coursenya 1 porsi yang buat bertiga (isinya daging ayam & sapi panggang, de el el) trus gratis buffet-nya (ya ga gratis sih udah termasuk gitu). Anyway, di sini pokoknya beli main course apapun ‘gratis’ buffetnya, tapi kalo mau makan buffetnya juga bisa kok.
BTW, ‘prefer quality over quantity’ bener lah cuman kalo ‘quality’nya dah oke ya ‘quantity-nya’ bisa ditambah geto …
dulu waktu masih ada hartz chicken aku dua kali makan kebablasan, sakit perut gak karuan. setelah itu kapok, cukup makan seperlunya, dan berhenti sebelum kenyang… begitu sebaiknya.
AYCE? ntar…nunggu abis merit…nunggu kalo udah hamill..baru makan AYCE. mo tau kenapa?
“Makannya tuh cewek banyak bgt, pantes gendut”
“EH dia kan lg hamiiiill…makanya gendut’an. lagian kalo orang hamil kan makannya harus banyak. makan buat bab yg didalam juga kaaannn?!”
“anaknya pasti kembar 3 kalo porsi makannya segitu banyaknya…”
I waiting for the best excuse to eat damn lot! hahahahaa….
@Sheilla : Duck King Surabaya lagi ada promo AYCE, tapi mungkin gak selamanya sih.. Hmm, kalo sushi di Jamoo juga ada sih, mungkin di Satoo juga ada
@Novi : Gang Gang Sulai, tapi serba daging.. apa ga eneng tuh ?
@Pudakonline : enak dong, bisa hemat ongkos makan
@Mike : American Grill tu enak ga sih Mike ? Trus harganya kisaran brp ?
@Herru : berenti sebelum kenyang ? wah.. susah itu buatku om.. ntar bawaannya pengen ngemil terus.. kan tau sendiri penyebab kegemukan itu justru dari camilan 
@Kid : gak lama2, cuma bakalan timbul tenggelam..
@Tyke : aiihh.. lama amat nunggu punya jabang baby, atau resepsinya ntar AYCE aja yah.. kekeke
@Stey : nama restonya apa ?
hahaha..asem Jie..giliran makan..namaku kesebut sebagai sponsor.
Eh, semua resto yang kesebut..kebetulan sudah aku singgahi. Nambah donk, all u can eat ; ada juga di Cocari, oh ya..di Novotel ama Santika ada promo special packet menunya beda-beda tiap bulan.Murah juga sekitar 60 ribuan..makan sepuasssssssnya.
Tapi, khusus anak TPC..tetep aee paling sip di Taman Bungkul. Makan terang bulan ama martabak sampai 4 jam ..hahahaha..
@Novi : kalau org indo mah identik dgn nasi… biar lebih nendank..! *ciaat*
@Manda : thx info tambahane, favoritnya dimana nih mbak ? Olala.. paling enak emang makan rame2 & dibayari hohoho..
@Sheilla :
American Grill itu = Sizzler bukan?
Hmm.. kayaknya begitu..
@San2 : cup cup 
kan masih bisa email2an hehe..
pasti hartz chicken yang bikin bankrut kamu ya!!! he3
fu yuan PTC emang ada all you can eat??? hari apa tuh?
Setelah agak kenyang, break dulu. Rumpi2 ria, main kartu, wifi (kalo ada) atau prospek temen buat beli asuransi.. whatever. Ntar kalo udah ‘turun’, baru lanjut lagi. —-> Ga malu banget niey anak 
Aku paling sering makan hanamasa siey, karena suka banget rebus-rebusnya, udah itu ada kenikmatan tersendiri ngambil bahan mentah dan ngolah sendiri ^o^
tipsnya kurang, jiiieee,,,
PERTAMAAA..!!
SIAPKAN PERUT..!! KOSONGKAN SELAMA MUNGKIN!!!!
@Win : haha…aku ga pernah mencicipi hartz yo, kadung kukut duluan.. Eh iya, Fu Yuan yg di PTC keknya ga onok AYCE, cuma di MEX
@Lisan :
Ga malu banget niey anak
Lha, kan kita bayar.. bukan rampox.. jadi ga perlu maluw hehe..
@Sharon : ayo2.. kemana ya.. 
@Tika : walah.. gak baik lho kalo puasa panjang gitu, ntar kesambar sakit maag,, (spt kamuh!)
mmmm
menyenangkan skali jika menjadi temanmu!
makan2 molo ^^ huhu
saya booking anda kalo ke surabaya ;)
sangat tdk baek membaca posting ini di saat menjelang makan siang. jadi lapeeeeeeeeeeeeeerrr. wekkekeke
terakhir buffet pas haciken sebelahnya somerset belum kukut karena bangkrut… jadi tempat paporit buat bubaran panitia kegiatan apaaa gitu di kampus jaman dulu…
American grill aku lupa berapa pastinya kalo yang buffet-nya tok
But, kaya yg aku jelasin ada paket tuh buat bertiga 150.000 dah termasuk main course dan buffetnya. BTW, minumnya ga All You Can Drink tapi paket itu dah ada minumnya
nyam.. nyam…
paling seru memang kalo makan keroyokan
satu RT, biar seru..
pernah makan AYCE sendirian?
asliii.., gak enak banget!
Paling nggak suka makan buffet, soalnya pasti nggak habis banyak, jadi rugi bayar mahal. Tapi kalau gratisan pun hadiah nginep di hotel, aku cuman berkutat di sarangnnya salad, soalnya yang lainnya rasanya anyep nggak ada asin2nya Hehehe
waduh, bukan kelasku ini.. kelasku paling rawon kalkulator, cak mis atau warung kopi mas jie.. ah, jadi minder sayah.. hehehehe…
eh maksud sy hart chicken….
seperti det, tempat yg sering dipake pembubaran panitia… hahaha
seru yaa makan AYCE rame2.. tapi pernah sok rakus eh malah sakit besokna hehehehe
btw akuw liat link ini di
http://www.lintasberita.com/Kuliner/All_You_Can_Eat_Dining_Guide_For_Dummies/
mas jie… ada yang kurang…
daftar harganya XD~ lho lho.. ituh perlu.. biar bisa siap2 sebelum mencoba.. okeyh?? ;)
duck king ada all you can eat? kalo di jkt di golden century automall ada all you can eat dimsum.. UENAKK!!! trus ada juga Crapoe, resto seafood all you can eat. seorang cuma 70rb (gak tau ++ apa gak tapi gak termasuk minum). sayang bebek goreng suryo belom bikin menu all you can eat….
wah lengkap tips nya! hehehe saya baru sekali makan ala AYCE, di Jamoo, itu pun diajak bos
@Tu2t : kan udah saya kasi range harganya diatas, 30-200K . Tergantung selera dan budget aja..
Satu2nya yang bisa dimakan dari list di atas cuma Jamoo Shangri La
no offense
aku jawab sendiri nih my own question…
kemaren aku dah ke jamoo on monday (lunch)…harganya 110rb blm tax ma service…kalo’ bedua kemaren totalnya 267rb…
luamayan kenyaaang enyyaaakkkk….btw aku bungkus cheeeeeeezzznya hehehe…biarin2…kita bayar mahal ini hehehe
@Ika : I’ve replied your question via email, did you receive it ?
Aku dulu kena 145 rb Nett..
Kok skrg lebih murah ya ? Thx infonya mbak Ika..
-pake member shangrilla dpt disc 25% ya? kalo di jamoo. enak memang.
di resto italia nya, portofino, kalo hr minggu , apa promo buffet lunch.. tp ga bener2 all u can eat ya, salad, dessert, appetizernya all u can eat, free flow coctail and non coctail. utk menu utama ada beberapa,sekitar 5 lebih, yg bisa dipilih, dr steak sampai pizza.kalo pake member shangrilla, 1 kartu bisa bawa 2 orang byr utk 1 orang
(dulu 150rb berdua..dulu..)
-gang gang sulai jg ok… bumbunya enak.. daging sapinya jg enak. kalo ayam ama cumi nya kurang demen sih… kalo sapinya bisa empuk gitu..
-ada resto jepang di mariott ( lupa namanya ) , mkn 3x lebih sih di sana ( maklum pake kartu 2orang byr 1 :p ), pertama2 mkn enak banget… asli ga rugi… pergi yg terakhir kecewa banget… setelah itu ga pernah ke sana lagi,tp ada temen bilang akhir2 ini masih ok.aku ga tau apa pas aku pergi ga enak itu kokinya ganti ato gmn..
lho, trs di jamoo skrg brp y?
ga tau nih aq.. dl pergi aja di traktir ma ccQ..
ni mau buat ultah sih.. brp y ber2?
thx..
@Veve : wah ve.. ya apa carane bikin kartu member shangrila? aku ta nyelang kartumu war yohh
@Sate : Di Jamoo skrg 150 rb / orang , nett
Kalo ada hsbc/citibank (aku lupa yg mana) dapet diskon sesuai umur ultah. Misal, ultah ke 20. dapet diskon 20 %
Ultah ke 90, ya dapet 90%.
anu… Pronto Gubeng sudah diganti dengan klub dangdut Rasa Sayang…
dengan lampu warna biru mencolok…
dengan papan nama bergambar Mbah Surip (dengan lingkaran malaikat di atasnya)
…..
ooo, gt yaa…
jamoo tuh mknannya apa aja?
kok denger2 cm shinese aja? soalna mau buat ultah nih..
tempatnya biasa ato gmn?
thx..
@Nikki : thx a lot buat updatenya yah.. Pronto yg dulu kebakar itu kan ?
@Sate : Tuh fotonya Jamoo ada di atas…hayoo.. di scroll lagi keatas
Jamoo serves almost any kind of food, Western, Chinese, Japanese and even Indonesian.
Yg spesial adalah choco fondue dan Ice Cream Teppanyaki-nya..
Kapan aku diundang? hehe..
oiya2, maap2..ga perhatiin..
oww, jd smuanya bs ya.. hmm..
jd cm 150rb/org y.. blh2.. smua bs di cb klo gt..
lho, tu klo choco tu ambil ndiri? bingung cr2 na maem dsana.. maklum, ga prnh ksna..
oiya, tny lg…
selain di jamoo.. dmn lg ya buat dinner gt?
yg romantis gt la.. selain citilites n palimanan n angus house..
soalna dah prnh ksana.. kec. angus house.. butuh nabung dl tuh..
thx..
@Sate : iya, ambil2 sendiri aja.. terus kalo ice cream teppan-nya bisa minta dibikinin, tunjuk aja mo rasa & topping apa.
Hint : bisa request masakan yg ga disajikan di meja buffet..
Kalo mau yg sepi tapi rasa not bad, cobain Camelot di Gwalk.
Atau Dream of Kahyangan, pilih gazebo di pojokan
Rooftop lemon grass juga keren..
@Sate : yep yep.. masih jarang tempat romantis di sby. But after all, romance is not about the place, it’s all about you
nanya jie…pronto gimana? enak nggak? tarif per orangnyaa?? lg rencana maw makan disitu soalnya XD
trims
Duck King & American Grill itu juga termasuk AYCE ya?
rate-nya berapaan ya?
oya…
Warung Wulan AJBS jl Ratna Rp.15.000 AYCE sekali ambil aja, sudah termasuk dessert buah/rujak serut. Bagi yg suka sayuran pasti cocok, Minum air putih (air galon) gratis, minuman lainnya Rp. 3.000,-
Tempat nyaman. Cocok buat Makan siang.
@Iva : pronto ada di jl Kartini.. kalo per paxnya aku ga punya infonya samping hanamasa
@Mahendra : Duck King AYCE pada special promo aja, defaultnya sih mereka ala carte
Dulu saya makan Duck King AYCE 45 rb , promo dimsum
American Grill AYCE hanya untuk saladnya, es krim dan desssert saja, kalau pesen steak
Thx ya infonya ttg warung Ratna, aku belum coba tapi penasaran. Sama warung Iboe di kacapiring juga AYCE yg lagi naik daun
Lam kenal Mahendra..
harga AYCE di Pronto, Hanamasa, Duck King dll sekarang berapa ya? Terus Pronto yang baru (yang bukan di Gubeng) bukannya itu Caffe? apa AYCE juga?
Sabtu lalu barusan dari Pronto, karena udah ke sekian kalinya ke Pronto jadi yang disasar yang jadi favorit aja tapi sak umbruk.
Untungnya mereka juga menyediakan toilet yang nyaman hehehe… tau kan buat apa ;)
Dari sekian banyak SPW alias AYCE saya paling suka ama Jamoo cuma itu tadi, dompet ma selera selalu berbanding terbalik