Omong-omong soal soto ayam alias chicken soup ala Indonesia, biasanya cuma Soto Banjar yg bisa ‘klik’ lidah ku yg rewel. Maklum urang Kalimantan. Pertama kali ke Surabaya agak kagok menyantap soto berkuah kuning yg rata-rata dimonopoli juragan soto Lamongan.
One day, bareng temen kantor santap siap di Soto Ayam Cak To di daerah Undaan, Surabaya. Warung ini easy to find, kalau jam makan siang penuh banget. Ada 2 alternatif duduk, bisa pilih yg di pinggir jalan atau yang masuk gang sekitar 20 meter. Yg didalam gang lebih comfy buat ritual makan siang. Warungnya mengakuisisi rumah tua, keliatan dari ubin yg bergaya 70-80an.
Kuliner yg ditawarkan cuman 1 macam, ya Soto doang. Sotonya ya juga satu macam, Soto ayam doang. Tapi pembeli bisa request pake bagian-bagian ayam tertentu. Ada daging paha, dada dan jeroan. Nah, jeroan pun bisa di pilah-pilah lagi. Ada usus, hati & rempelo. Aku pilih pake daging dada montok sama jeroan kumplit.
Sotonya datang dgn aroma yg langsung bikin ngiler. Porsinya pas semangkok penuh lengkap pake telor setengah butir dan serbuk Koya. Kalo yg belum tau, koya ini dibikinnya pake kerupuk udang sama bawang putih goreng yg digerus jadi bubuk. Koya ini buat ngedongrak rasa gurih soto. Tapi jangan banyak2 bos, nanti soto-nya bisa jadi bubur 
Sebagai gong pembuka, peras 1/2 iris jeruk nipis kedalam soto.
Sesuai pesanan, soto saya isinya daging dada dan jeroan. Waktu mencicipi kuah, ternyata lebih light dari soto lamongan. Keliatan sih dari warna kuah yg gak terlalu kuning ngejreng. Kepekatan kaldunya pas, asin dan gurihnya juga ga norak. Kuantitas irisan daging cukup royal dan jeroan-nya gak alot, easy to chew. Kalo doyan pedes, boleh pake sambel biar makin mantab.
Karena saya ini dokter (mbadok’e banter*), ga sampe 15 menit soto sudah lenyap dari muka bumi 
. Overall, soto Cak To ini udah bisa mengalahkan egoisme lidah Kalimantan ku. Recommended kok buat dicoba. Warungnya bersih, hanya saja buat yg ga suka suasana warung yg rame dan pans, mungkin akan merasa kurang nyaman.
Duh, nulis gini aku jadi pengen makan soto, cari tahu telor ah.. *gak nyambunk!* 
Jie-o-meter : 8 / 10
Harga : 8K – 10K (depends on your ingredient)
Lokasi : Undaan (lurus aja dari RS. Adu Husada Undaan, sebelah toko ban).
*mbadok’e banter : makan-nya cepat.
Facebook Like-o-meter :
Related Posts :
60 delicious comments
ah sepanjang perdolanan saya di badokan surabaya, ndak ada yang ngalahin sotonya cak har ;)
btw kok jiwa sampe terbius? emangnya habis makan soto mau dipoerasi mananya? :mrgreen:
ma’nyak ! enak e apa toh ko rempelo mbe ati? usus jek enak.
trs… soto itu mmg isa di tranform jadi bubur. trs lek wes jadi bubur, dikasik sambel. ugh~ mantep !!! tapi soto nde sby seng aku suka itu… skrg rasa e wes tutup. hehehe~
tapi skrg aku ada refrensi soto enak seng baru. tq~
duuuhhh foto’nya koq di efek “desaturate” puleh nggak keliatan nih kuning Soto’nya…. jadi berkurang nih Ngiler meternya
lol. kalo ke jakarta harus coba soto kudus di kopperia radio dalem deh! nyam! 
@Rollz : kalianyar ? sip, dicatet..
@Det : cak har ? pernah denger..
Dibius pake serbuk koya det
@Lutfi : haduh.. not a big fans of soto daging pak, sorry.. 
@Alex :
trs… soto itu mmg isa di tranform jadi bubur
Gak mbeleneg ta lex ? 
@Rufus : maap, dibandingkan foto aslinya aku prefer yg edited ini sih
@Intan : hai, thx for comin, lam kenal… sip deh.. ntar disambangin kalo lewat..
@Mantan Kyai : lah rumahnya di undaan toh ?
@Fahmi : hehe.. masa ? Biasa aja kok mas
bener, ini postingan yang aneh
di awal bilangnya pesan daging dada, tapi kemudian bilang daging paha, yang bener yang mana ya?
“Aku pilih pake daging dada montok sama jeroan kumplit.”
Sesuai pesanan, soto saya isinya daging paha dan jeroan.
@Carlos : kalo yg bikin sotonya itu Farah Quinn piye ?
@San2 : oh oya… ngelindur (ngelamun) haha.. thx ya koreksinye… 
salah satu soto fave ku…hoho
ini ada cabangnya di deket kantorku Rungkut Industri, tepatnya di depan Kantor Pos sblm masuk rungkut industri raya
kalo mampir ke Lamongan, apalagi didaerah Ngimbang mampir ke soto di depan POM Bensin wenak tenan wes….
Sotonya datang dgn aroma yg langsung bikin ngiler. Porsinya pas semangkok penuh lengkap pake telor setengaj butir dan serbuk Koya.
ralat dikit, harusnya setengah bukan setengaj
More info, ada beberapa soto maknyus lainnya di Sby:
a. Soto Cak Jan – Jln Nias (sebelah rel kereta). Beware kalau datang di atas jam setengah 2 kemungkinan udah habis! Kalau datengnya jam makan (11.30 – 13.00) diharap sabar, ramenya… Harganya murah, dan bagi yang takut kolesterol aman karena kuahnya enggak terlalu “mblonyok” minyaknya.
b. Soto Pak Min, sebelah gedung DPRD, persis seberangnya Tugu Pahlawan & samping gedung DPR. Kalau tahu Bebek BCA, nah, soto ini ada di deket-deket situ tuh. Bangunannya dari kayu, warna hijau dengan papan “SOTO PAK MIN” di depannya. Rasanya maknyuss.. tapi juga ada time limit, jam 2 an mungkin kemungkinan berhasil makan cuma 50%, biasanya udah tinggal sedikit dan hampir habis. Price murah juga. (Masih lebih murah soto pak jan sih). Kalau pas ada unjuk rasa di depan gedung DPR, bisa nonton tuh
Selamat bersoto ria!
Di mana Gie alamatnya (yg lengkap) dan harganya berapa? juga belum di sebutkan. Keliatannya enak…
Pengen makan soto jadinya.
Sekedar share nih mas.. foto yg item putih ituh kok malah rada2 nurunin selera makanku ya? kayaknya lebih ok kalo pake foto berwarna.. hehe.. ya.. sekedar share aja mas dari saya yg amatir dengan makanan dan perfotoan.. hehehehe..
Udah coba belum , soto kenari, kalau dari walikota mustajab, ke arah jembatan, lalu belok ke kiri, langsung parkir, nah di sebrang kali itu tempatnya, beberapa rumah dari pangsitmie cuanfei.
Kalo soto ayam….pak sadi kali ya, sayang mahal…jadi jarang makan
Kalo langganan aku sih yang di jalan raya manyar, soto ayam pak siapa gitu, lupa..mantab dan murah, apalgi pake telur muda yang katanya bikin kanker itu hehehehe. Rasanya manteb, pas rasanya, gak pas suasananya…puanas bok, mana atapnya itu seng kalo ga salah, jadi jangan pesen teh hangat, bisa mendidih.
@Cicit : ga pernah nyoba yg di RTG cit, enak ta ?
@Nini : lho.. rungkut ? deket kantormu dong ?
@AngelNdutz : tha ya infonya..
@Sharon : are you a ‘dokter’ too ?
@Brian : mantab bro.. lengkap banget infonya, baru tau kl di deket bebek tembaan ada soto yg enak,.. happy nyoto.. ^^
@arqu3fiq : harganya 8rb-10rb tergantung iwak’e alamat pastinya (RT RW dsb ga tau), tapi susuri aja dr RS Adi Husada pasti nemu
@Titiw : ok deh.. gw ganti yg lebih kolorful Moga2 lebih berkenan ..
@Tjandra : dah sering lewat, tapi belum pernah mampir. Kalo ke Tjuan Fey malah sudah.. well, kapan2 aku coba.. Thx ya..
@Paula :
pake telur muda yang katanya bikin kanker itu hehehehe.
Really ?? aku sih belum pernah makan, tp penasaran jg sih…
sluuurp… ngebayangin soto, lg cuaca dingin begini….
bnr2 penasaran sama kuliner2 disurabaya. kalo aku kesana temenin aku jln2 sambil kuliner yah jie!!!
bukan kalianyar ko… tapi di ngagliknya… kalo dateng malem gitu… semangkoknya IDR7000… Kmaren baru aku review di blogku mskipun ga sepanjang punya koko… tapi tempatnya ngemper gitu… gpp kan?? yg penting nyam2… ^^
Hmmm jadi ngiler mas liat fotonya…. Saya suka sama soto.. mungkin nati bisa di coba’… sip-sip..
kata e seh telor muda itu mbuat orang cepet stroke lek dimakan mbe orang seng wes berumur.
lmyn enak kok ko. y… arek sinlui kan gt. hahahahahaha~
tapi arek sinlui seng skrg rasa e wes ndak tau bubur soto.
@Icha : wah.. makanan berkuah hangat pasti pas buat cuaca dingin2 empuk
@Rollz : ow.. ngaglik, ok deh gw baca dulu review mu yah..
@Fenty : ehm.. ajak itu tuh.. initial – F
@Veny : soto tangkar tu yg kayak apa ya ?
@Bodrex : wokeh.. moga2 seleranya cocok ya..
@Alex :
kata e seh telor muda itu mbuat orang cepet stroke lek dimakan mbe orang seng wes berumur.
Kalo 25 termasuk udah berumur ga ya ?
waahh deket ama sekolahku nih
tapi gak pernah ketemu ama yang namanya pak to
walah walah
dokter to…..
hahahaah!
koya apa ya , koq kayanya gw ga perna tau , hehehe .. sotonya kliatan mantabb skali . nanti sore maem soto ahh~~
gw baru makan tahu telor senayan kemaren ji , kecewa gw , padahal uda lama ga makan
ini horor buat ko Jie. kata papa ku seh, lek lakik wes lebih dari umur 21. mesti jaga makan. jaman skrg umur 30 ae wes ada seng stroke loh
Jiewa : hehe.. thx kritiknya, udah aku perbaiki tuh foto sotonya..
waduuuwwww.. langsung diubah ngunu fotone… jadi sungkan nih ama dewa kuliner yang satu ini… Ampun Gan…..
(*tp kayak’e siipp’an kemaren deh.. lebih jaman dulu gimana gitu… ato nggak sekitar’nya sotonya yg dibuat efek desaturate.. jd kesan sotonya menonjol banget gitu)
ketok gak konsisten nih wa’… sorry ya Gan…
wah..review kali ini lebih ‘teknis’ dari biasanya..jangan2 mau jadi pengganti host acara wisata kuliner nih? wakakakaka..
Sorry baru nongol lagi…… Kalo Farah Quinn yang masak ya tau sendiri lah jawabannya he he he he he…… Pengecualian yo…….
@Bagus : aku dewe ga tau kok cak to ne yg mana
@Naki : koya itu semacam serbuk gurih .. dari bawang putih & kerupuk udang yg digerus. Kalo ga salah di mi Sedaap rasa Soto ada bubuk Koya-nya.. (kalo penasaran nyoba )
@Alex :
jaman skrg umur 30 ae wes ada seng stroke loh
Huediannn… hix… aku padahal sek doyan makan enak.. 
@Rufus : sip, next time gw coba deh.. makasih inputnya ye..
@Andre : kok jadi pengganti sih ? jadi host acara baru dong haha.. *maunya*
@Carlos : 
@Nie : sepp.. sukses deh gw bikin km ngiler 
looks delicious sotonya =p~ bikin ngiler. apalagi pake sambel pdes2. hehehe
bahas tempat makan kupang yg enak donk di surabaya :p aku klo ke surabaya susah cari kupang yg enak. Jadi biasanya makan langsung di Malang, di tempat langganan
Jie.. dah berapa lama di pulau Jawa?
lidah nya masih gak terbisa makan, tapi bhs jawanya udah fasih..
nih contohnya “mbadok’e banter:
huahahahaha…
kalo di semarang banyak soto berlabel “Soto Pak No”
tapi blom pernah coba juga, pernah coba soto bangkong. lumayan..
fotonya keren kok, Jie… bikin gue yg bukan penggemar soto jadi ngiler bayangin soto nich
@Angels : wahhhh.. aku dewe belum pernah makan kupang.. ntar deh ya kalo dapet referensi yg enak ^^
@OktaEndy : dah 8 taun ko.. wahh kalo boso jowo itu wajib tau..
Bangkong ? artinya kan tidur ?
@Milka : thx ce, kalo pake DSLR lebih bagus kali ye
soto paling enak dimakan di pinggir sawah…apalagi pas hawa dingin.. hebat juga berani maem soto ketika hawa panas gituh…hehehe
tadi siang baru aja aku nyobak soto cak to di undaan. pertama kali aku masuk, aku duduk di pucuk’an. lgsg ada mbak seng nanyak i, “mau soto mau tambah apa? apa polosan ae” lgsg ae aku pesen tambah usus. trs minum e aku es teh tawar 1.
begitu dateng soto e… lgsg cepet2 aku cobak kuah e. soal e perbedaan soto itu (menurutku) bisa dirasakan dikuahnya. mulai dari warna kuahnya, tingkat minyaknya, dan kebeningannya. nah… soto ini mantap ! hampir sama seperti soto langgananku (yg sayangnya ngak tau kmana skrg T_T). tapi nde meja e ndak disediano koya tambahan. ah babano wes, ada pengganti e, 2 krupuk mie, baru 3 sendok… aku ngeliat ada free jeruk nipis lgsg aku tambahin k sotoku.
dalam waktu singkat, soto sudah tinggal setengah mangkok. minumku sudah abis bis. bingung nih mau pesen apa lagi. akhirnya aku pesen minuman pamungkasku kalo makan soto. Es Teh Manis ! 30 detik kemudian si pamungkas sudah ada di sampingku.
lanjut3~ soto tinggal 15% lagi abis. e… ada orang datang, dia makan di depanku. minumnya es degan ! gila, aku baru tau kalo cak to ini variasi minumannya tingkat tinggi. tau gt aku y pesen es degan. trs orang itu sebagai gong pembuka, ngambil jeruk nipis untuk dicampur k sotonya. dia peres keras jeruk nipisnya diatas soto. trs… yg hebatnya… serasa ngak puas memeras habis jeruk itu, dia campur juga k es degannya. akhirnya, jadi es degan asam manis. btul2 tingkat tinggi variasi minumannya.
es teh manis bisa di free upgrade jadi es lemon tea !!! kebetulan es teh manisku manis banget. aku tambahin jeruk nipis seperti orang itu. hasilnya… RUUAARRRR BIASA !!!
akhirnya habis jg sotoku T_T pengen nambah tapi takut uang ngak cukup. jadi aku sudahi dulu. pengen makan lagi nih kapan2.
hehehe…. sorry nulis ginian numpang di blognya ko jie
@Vivi : hehe.. sip, di aussie susah kan cr soto
@Afie : haha.. bercucuran keringat saat makan soto ada kenikmatan tersendiri..
@Alex : sippp… bakat reviewnya dah keliatan (hmm ntar kapan2 aku bikin ah postingan ttg syarat review kuliner yg baik)
Haha.. aku dewek ga kepikiran bikin lemon tea, soale aku pesen es jeruk..*ya iya laaa*
Thx ya buat reportase follow up nya..
aduh…. ada 1 hal lagi seng aku lupa. seingetku, salah satu kekurangan dari review ko Jie itu, y kekurangan penjelasan lokasi. kurang detail ko.
soto cak to ini warung e dadakno nde depan gang e Tahu Kraton (seng aku ket cilik wes pigi sana). btw, Ko Jie pernah coba Tahu Kraton? aku seh ndak suka, cumak papamamaku suka dan selalu bilang kalo Tahu Kraton ini salah satu seng terenak nde surabaya.
@Alex : hehe.. maap, emang ga nyatat alamat lengkapnya. Ada usulan ancer2nya yg pas ?
Belum coba tahu Kraton, itu tahu campur ato tahu tek ?
itu tahu campur. jadi berkuah. maka’e aku ndak suka.
ummm…. ancer2e tepak nde gang e tahu keraton itu. hampir diujung selatan jalan undaan wetan
kalo di google earth, ini koordinatnya :
7(degree)15′16.98″ South
112(degree)44′39.23″ East
sorry2 agak mbeleset titik. ini koordinat e :
7(degree)15′16.49″ South
112(degree)44′39.20″ East
pokok e nde dueket e sana. google earth ndak isa lek terlalu deket. sorry~
nambahin aja y…
Dulunya Cak To ini kerjanya di Soto ayam pak Sadi yang terkenal itu, kan lokasi jualnya masih gak jauh2 amat dari pak sadi ambengan, tinggal nerusin jalan, belok kiri… makane dia isa buat soto yang ampir2 mirip ama pak sadi (tapi nek menurutku, masih lebih enak pak sadi, tapi y itu, hargane mahal)
Sotonya cak To juga ga jelek2 amat, awal2 nya suka, tapi kalo dah makan sering, kayak eneg gitu (ya ga tau kalo kalian, tapi aku ngerasa gitu), tapi meskipun eneg, kalo laper juga enak koq hahaha
O iya, kalo mau lokasi tepatnya, itu jalan Undaan Wetan, udah bener setelahnya RS. Adi Husada, trus ikuti jalan aja kalo udah ketemu RS-nya, pelan2 aja, ntar kelihatan GBT (spooring balancing ban mobil), gede banget itu bengkel, jadi pasti kelihatan… nah kalo ada mobil banyak yang parkir di deket situ, ya udah, sampai deh, jalan aja… Warungnya warna ijo (hijau).
Ama tambahan lagi, ada jam bukanya juga (buka jam 10 an, paling dah abis jam 2) kalo malem ga buka.
Oke, have fun !!!
@Alex : wuikk.. sampe koordinat Google earthnya segala.. makasih ya..
@Vicz : belum pernah coba soto pak sadi, abis bingung.. dimana-mana ada dan foto yg dipajang beda-beda.. ga yakin mana yg asli..
But thx a lot for your complete reference.. aku dewek ga isa mengorek sampe sedetail itu..
seng nde ambengan itu seng asli. aku pernah makan sekali. lek ndak salah waktu itu harga e sekitar…. 12rb-16rb’an. aku seh ndak terlalu suka mbe punya e pak sadi. ndak tau opo’o. kelarangen be’e y… sampek aku makan itu ndak isa tenang
ga masalah lah, emang dah pernah ngicipi ya harus bagi2 pengalaman kan??? tul ga…
wah referensi kulinernya banyak banget. Blog ini saya tambahin di blogroll saya ya? makasih
mantab..lumayan nek mudik…tak njajal…gae sekon opinion, bagaimana standar enake wak jie iki; kalau soto daging biasane mampir soto bengawan terus dulin ke bungkul; kalau d jakarta kangen soto ayam nangkring di cikini (depan sd cikini) jual mek bengi. sukses :-)
Ancen sotone Cak To iku sotop sing palih top markotop ,kalo mudik pasti tiap pagi sarapan sotone Cak To….Soto Cak To tidak ada duanya.
Wardoyo duri-riau
Thanks bwt promosix,,,,
(=,=)
pgn tw info lebih detail tntng soto ayam cak to contact aja (031)5491221
Abis liat2 postingan ini, ga terasa udah lama ga mampir ke Soto Cak To, kalo lewat undaan dan sekitarnya pengen makan sana lagi ahhh…
soto ini emang enak… nyam nyam nyam….
recommended deh ^^
kalo malem coba soto pak atrup ko di ngaglik… nyam2 juga…. di sbelah kanan… kalianyar lurus… warungnya warna kuning kainnya…. hehehehehe…