Liburan ke Balikpapan kemaren berlangsung seru, ketemu banyak temen yg menggiring aku ke spot2 kuliner yg maha dahsyat. Seneng bisa ketemu Wahyu a.k.a Wewey, Initialer yg setia meneropong INIJIE nun jauh dari kota Minyak sana.
Beliau punya referensi top, aku dong sudah dibawanya kesana 
Nama tempatnya rumah makan Pa’ Brewok. Wow, dari titelnya aja unik kan? Pasti dibayangan kita adalah sosok pria yang gahar, berkumis lebat dan berjambang.
Tidak Brewok
Kurnia Sutanto, sang pemilik rumah makan Pa’ Brewok- sangatlah jauh dari pencitraan itu. Ia justru bertubuh mungil, rendah hati dan berpenampilan hemat : cuma kaosan, bercelana pendek terus pake ikat kepala ala Sunda.
Dibalik itu, Pak Kurnia ini orang yg sangat kompeten lho. Ia seorang pakar marketing yang dulu seorang pimpinan cabang sebuah bank swasta. Nah lho, jadi makin penasaran kan sama beliau ini? Wah, kalo mau cerita tentang beliau bisa habis 10 artikel nih. Tapi singkat cerita sekarang Ia banting setir untuk pindah kuadran jadi entrepreneur sejati di bidang kuliner.
Konsep rumah makan Pa’ Brewok cukup sederhana. Basis utamanya adalah nuansa Sunda dengan fokus sajian makanan kampung. Ceritanya nih, makanan yg disajikan disini dulunya adalah santapan masa kecil Pak Kurnia tempo doeloe.
Secara arsitektur, bangunan rumah makan ini terbuat dari Ulin, jenis kayu yang sangat kuat dan tahan air. Nuansanya sangat back to nature, kesan ini diperkuat dengan kehadiran kolam ikan Koi di sekitarnya. Ikannya boleh dipegang (Mau mau mau?). Konsep lesehan juga bikin suasana jadi lebih rileks.
Sabar itu Subur
Warning, kalau mau makan di Pa’ Brewok, lu orang lebih baik pesen by phone dulu 30 menit sebelum lepas landas ke tempat ini. Kenapa gitu? Menu special di Pa’ Brewok adalah Nasi Bakar dan Nasi Liwet. Cara pembuatannya masih otentik dengan menggunakan panci yang dipanaskan dengan kayu arang.
Pak Kurnia memang tega bikin tamu menunggu lama, tapi nasi hanya dimasak on demand. Ini supaya aroma dan kualitas penyajian tetap nomer satu saat disuguhkan. Agak sulit memang mengedukasi pasar untuk urusan menunggu ini.
Tapi Pa’ Brewok eh.. Pak Kurnia memang cerdik, dibuatnya kolam terapi gigit ikan supaya tamu ga bosen nunggu. Padahal kalo di kota gede, terapi gigit ikan gini dipatok 50 ribu perak per 20 menit. Apa ya nama ilmiahnya? Ada yg tau ?
Nasi hanya dimasak on demand. Ini supaya aroma dan kualitas penyajian tetap nomer satu saat disuguhkan
Nasi Liwet Ikan Teri pesanan ku & Wahyu datang membawa aroma tanak yg menggoda. Nasi panas gini emang bikin napsu makan meningkat. Kualitas berasnya prima. Rasanya gurih, legit dan sedikit asin. Sebenarnya bisa dimakan gitu aja tanpa lauk apa2.
Sebagai pasangan makan Nasi Liwet tadi, Wahyu sudah pesenin Pepes Peda sama Burung Dara Bacem Bakar. Hmm.. pasti dah pada ngiler kan! Pepes Peda ini sajian yg jarang di Balikpapan. Ikan Peda ini dipepes dengan irisan cabe merah dan mangga muda. Asin-asin asem, rame rasanya.
Tapi favorit ku hari itu adalah Burung Dara Bacem. Ukurannya montok dan melimpah dagingya. Kalo burung dara biasa kan cuma tulang berbalut kulit 
Hasil baceman sempurna memberikan rasa manis yang merasuk hingga ke serat-serat dagingnya yang empuk. Pas banget dimakan dengan nasi liwet yang hangat diatas alas daun pisang. Nyiam..
Untuk urusan pelega tenggorokan, lagi-lagi back to nature. Kita pilih Kelapa Muda yg utuh. Daging buahnya tebal, lunak dan airnya banyak, jadi makin kenyang setelah menyeruput habis buah kelapa ini.
Asyik makan dan bercengkrama dengan Pak Kurnia tak terasa membuat kita betah disana selama hampir 2 jam. Overall, rumah makan ini very-very wajib dikunjungi kalo lagi ke Balikpapan. Taste yang worth for value dan pelayanannya juga ramah. Syaratnya, anda harus sabar dan calling dulu buat pesan 30 menit sebelumnya.
Jie-o-meter : 8.5 / 10
Price :
Jujur saya lupa detailnya, soalnya ditraktir Wahyu sih. Thx ya Wey 
Updated by Pak Kurnia
Nasi Liwet Ikan Asin (porsi 4 orang) – 40K
Burung Dara Bacem – 35K
Pepes Peda – 15K
Kelapa – 8K
Alamat :
Pa’ Brewok
Jl. MT. Haryono, Balikpapan
Telp (0542) 720 6666 – 707 4526
Facebook Like-o-meter :
Related Posts :
52 delicious comments
makanan sunda di balikpapan? emang banyak orang sunda di sana jie? nasi liwet ikan terinya lhooo bikin berliur bergalon-galon.
mmm bikin sendiri bisa ya? di sini gak ada daun salam sih…
wahh jauh2 di BPP ada masakan sunda yah ? tapi kalo mkn disana rada krg ambience nya .. itu loh udara Parahiyangan yg ga bisa dipindahin he222
menunya mirip spt Rumah Strawberry di Bdg !
jadi kangen nasi liwet ..
Konsep yang sangat menarik…. Tantangan buat pengusaha makanan di Surabaya untuk ngembangin inovasi, tapi jangan cuman jadi folowers aja dong….
@Fahmi : gak kok, ikane imut cuilik-cilik..
@Ade : sumpe enak lho..
@XKH : haha.. maafkan daku.. 
@Herru :
emang banyak orang sunda di sana jie?
Kalau data ini saya kurang pasti, setauku ga banyak sih Om.. Tapi ludah balikpapan yg mayoritas pendatang mudah menerima segala jenis masakan kok
@Veny : ahhh.. ambience yah. faktor penting juga tuh. Emang sih balikpapan lebih panas dr bandung ..
@Vivi : hihihihi.. buka di aussie sekalian ye ?
@Nieke : jinakkk.. boleh di elus2..
@Carlos : buset dahhh.. abis pulang tur langsung ngenet 
Ini pake kamera apa ? *sekarang patut ditanyakan nih* hahahahaha … gak mau megang yang kecil lagi ya, jie :p
Aduh apapun, selalu tempting untuk dicobain, tapi selalu berharap ada yang traktir, hahahahaha
wah, ke balikpapan makannya sunda
makanan khas balikpapan apa jie? ada review nya ga tar? :p
@Angels : di balikpapan itu mostly pendatang, jadi makanan yg ada disana ya paduan dari masakan seluruh Indonesia, mau makan apa aja ada.. you name it..
Tapi kalo yg khas buat oleh2 biasanya kepiting, soalnya disana murah..
wihh ada tpt keren d Bpp..
jd pengen k sana…
page ini lgsg ta salurin k Ai n mama.. hehe..
terapi gigit ikan-nya itu maksudna yg kulit mati kaki kita dimakan ama ikan2 kecil itu yah? kalo di RM Pak Brewok tuh gratis ya terapinya?
Duh foto2-nya bikin lapar aja nih… sayang tour kemaren gak dibarengin ama wisata kuliner yah? hehehe….
@Sisil : gak cuma ada, tapi banyak kapan nih terakhir ke blpp ?
aduh.. jgn kasi tau, maluw aku 
@Rindu : haha.. langsung memamah biak
@Milka : betul ce, kulit mati kita dimakan ama ikan2 itu. Selain itu juga ada aliran listriknya juga (kata tivi sih gitu)
Sori kemaren acara tournya terlalu padat, nanti kita bikinin yg seri makan2 tok wis
waduh jie.. jie.. foto2mu emang bener2 bikin ngiler.. wuih, kapan ya bisa ke sana?? *berharap ada yang ngajak* ;)
terapi gigit ikan? hmmm… baru denger dan belum kebayang.
btw, aku ga pernah makan daging burung yg bener2 enak, loh.
ya gitu… biasanya dagingnya tipiiiiisss bgt!
Waduh..saya kira di surabaya..ternyata di Balikpapan nun jauh disana…wakakaka..lumayan lah buat ide cari resto kalo pergi ke balikpapan..^-^
btw, nulis artikelnya makin ciamik aja
@Muvi : jalan2 dong ke Balikpapan..
@Juminten : nah.. yg ini beda, dagingnya banyak.
note : Pak Kurnia, pertahankan mutu ini ya..
@Andre : ya dunk.. harus ada improvement, kan professional reviewer 
waduh Jie, kenapa fotoku dipasang…
untuk harga worth it lah..malah cenderung murah untuk Bpn…
malah dulu murah banget..trus kubilang naikin pak Kurn……bayangin cari ikan peda sama burung daranya aja import dari jawa..
Hsikk,…hiikk…bener-bener kehilangan Pa’Brewok…segala-galanya masakan khas Sunda dengan rasa yang segila-gilanya !!…Next trip to Balikpapan,..pokoke it’s a must visit place to dine in !!!..
kyyaaaa..jauh banget ko?kok mesti liburanj ke luar kota melulu?emang dinas kantor?hohoho jadi pengen ikutan neh ckckck :p
@Wewey : gpp Wey.. biar makin ngetop
Iya nih, worth for value kok .. taste tidak pasaran. Thx for your good reference
@GSB : wahhh.. pasti gumbulane Wahyu nih, lam kenal ya.. sering2 mampir INIJIE
@Eric : iyo.. jauh soro. Itu liburan pribadi, pulang kampung ric
oohhh terapi gigit ikan…..
walah… itu ga boleh dipegang2 ikannya jie… ntar cepet mati…
di bandung aja 80rb tuh 30 menit…
@Emmy : iya.. aku aja hampir 2 jam nongkrong disana..
@Evie : mahal buanget 80 rb ? 
edian tenan.. 
rasa e review lu ini lek dijadino iklan untuk “memasarkan” kekayaan Indonesia itu cocok soro loh Ko
ndak mbok cobak tawarno pigi pemerintah tah??? ntik campaign pariwisata indonesia e isa2 kyok gini, lek malaysia kan truly asian, lek singapore lak uniquely singapore, lek Indo… Deliciously Indonesia by inijie
beda Man !!! pariwisata negara lain ndak ada penekanan di satu “bidang” khusus. wkwkwkwkwkwkwk~
sudah ada yg ngelakuin ini blm y?
@Alex : hooo.. kalo Indonesia ditekankan pada kulinernya gitu ? haha.. ide bagus kali ya.. mungkin tahun ini kuliner, tahun depan tarian, tahun depannya lagi arsitektur… ide bagus itu..
Ayo mentri pariwisata, mau pasang iklan di INIJIE gak ?
ho. burung daranya kayaknya enak. tapi males ke balikpapannya…. bisa di email aja gak tu makanan?
Masakan Sunda memang ngga ada matinya… hidup masakan Sunda !!!
Stuju tuh harganya dinaikin, orang BPP kan terkenal kaya kaya he he he
*ampun Jie*
@Naki : kan enak.. geli2 gimana… gitu
@AyahShiva : yah., begitulah adanya
@Reney : haduh.. ngapain email, di print aja langsung
@Aj : aminnn.. aminnnnn…
Jie…!! Foto-fotonya bagus banget!!! Aku jadi kepengen nyoba nasi liwetnya juga…. :p
@Kucluk : hahaha.. kapok !
@Elly : thx.. tp -honestly- menurut ku masih biasa banget harus belajar lagi dan beli lensa 50 mm hehe..
sudah kesana jie, pokoknya kalau kelaparan jangan harap bisa cepat makan disana, 30 menit untuk nasinya. saya udah kelaparan waktu itu walaupun akhirnya makan…
meski bukan penggemar dara (manis) hihi.. lihat futu-nya koh jie jadi ngileeur..shh.. (saking basahnya).
soal urusan menunggu, (tdk bermaksud menyudutkan) .. memang rada kurang sabaran.. apalagi urusan perut.. hehe..
salam buat koh jie, sukses terus blognya. lmyn aku jg dapet info kuliner… hahaha..
@Oddie : lam kenal mas Oddie.. thx udah mampir2…
saya juga sih, kl dah laper berat biasanya pilih yg fast food aja, alias nasi campur yg tinggal comot2 tanpa nunggu lagi hehe..
Saya add di facebook mas
@Hana : iya.. Fish spa.. kemaren pas ke BTC juga liat sudah ada ini.. Hana pernah coba?
terapi gigit ikan? … eee … semoga bukan piranha