Rasanya belum eksis di Medan kalo belum mampir ke Restoran Tip Top. Rumah makan yang sangat sangat melegenda di ibukota Sumatera Utara itu. Yg jadi andalan adalah hidangan es krim yg resepnya dipertahankan dari zaman kolonial hingga skrg.
Di Indonesia, resto es krim antik udah langka banget. Bisa dihitung dengan jari deh. Sebut aja Ragusa di Jakarta, Zangrandi di Surabaya, Toko Oen di Malang & Semarang dan satu lagi ya Tip Top di Medan ini.
Lokasi Tip Top berada di Jl. Kesawan atau sekarang bernama Jl. A. Yani, gak jauh dari pusat kota, kira2 sekitar 15 menitan kalo naik mobil.
Alkisah pada tahun 1929, restoran ini berdiri dengan nama Jangkie. Terus pindah ke Jl. Kesawan tahun 1934, sekaligus ganti nama jadi Tip Top. Yang makan es krim pada jaman itu tentu aja meneer-meneer Eropa van Belanda. Mungkin gak kukuw sama cuaca Indonesia yg puanes, jadi mereka doyan makan yg seger2 di resto Tip Top ini.
Konon sampe skrg alat2 masak yg digunakan di dapur masih otentik dari tempo doeloe. Uniform para waiter juga unik, pake baju putih lengan panjang, celana panjang putih plus kopiah diatas kepala. Jadi mirip PASKIBRAKA gitu dehh.. 
Menurut waiter paskibraka tadi, menu favorit disana adalah Mexicanner. Es krim vanilla putih yang diguyur dengan choco sauce, tiga iris buah peach (cmiiw!) dan garnis cherry centil diatasnya. Sayang es ini cepet banget meleleh, cherry sudah terpeleset jatuh waktu Mexicanner ini sampe diatas meja. Penyajiannya pake gelas stainless yg memang dipake buat nyantap es krim jaman jadoel.
As I always said before- karena aku bukan penggemar es krim, penilaian gw terhadap hidangan ini jauh dari objektif 
Jadi kalo ditanya soal taste, menurut ku Mexicanner ini oke kok. Tekstur es krimnya light, mudah lumer dimulut. Manisnya juga pas, balance ama karakter buah yg manis asam 
Carmen adalah versi lain dari Mexicanner yang juga favorit tamu di Tip Top. Bedanya, yg satu ini ditaburi kacang. Ada satu lagi yg namanya Java Ice, es potong yg warnanya coklat. Rasa kopi yg kuat tertera di lidah dari setiap gigitan. Mantab!
Disini kita belinya 1 paket.. buy the food, buy the the atmosphere
Kalo mau hidangan yg agak berat, bisa cobain Nasi Goreng Spesial. Yg special disini ga cuma literally plus telur ceplok kayak di abang2 nasgor yg lewat di depan rumah ku 
Yg ini ditemenin ama beberapa lembar keripik emping belinjo dan 2 potong ayam goreng, ini baru namanya special Rasa nasinya bener2 gurih, aromanya juga bikin ngiler.
Overall, very-very wajib buat mampir disini. Dari sisi harga juga mirip2 sih sama Zangrandi Surabaya. Yang pasti, disini kita belinya 1 paket.. buy the food, buy the the atmosphere
Price :
Mexicanner – 12.5 K
Carmern – 12.5 K
Java Ice – 13 K
Nasi Goreng Spesial – 20sumthin *lupa*
Lokasi :
Tip Top Restaurant
Jalan. Jend. A. Yani 92 (Kesawan)
Medan
Telp 4532042 – 4514442
Ps : Thx to Indra Halim, Bobby Wong & Emilia for the great nite at Tip Top 
Love-o-meter :
33 delicious comments
jadi semakin menyayangkan pembongkaran Zanggrandi *nyambung ga sih komeku sama artikel ini ?? disambungin aja yaaaa..*
Ada apa sih di tahun 1934, sepertinya banyak hal terjadi di tahun itu … kaya’ pernah tau soalnya tulisan Anno 1934 itu :p
Atau mungkin cuma perasaanku ya 
Suka sama eksterior dan interior tempatnya
ojok2… gurih’e gara2 ajinomoto. MSG yg ditambahkan kedalam resep seiring dengan datangnya penjajah jepang k indo.
Baru tau klu pak Jie ini Bloger sejati, ditunggu review “kuliner” selama di Jogja.
Oeits! Tip Top haha… Sebagai tambahan, Tip Top ini terkenal juga dengan bakery-nya. Paling rame waktu hari2 besar seperti Lebaran, Natal ato Imlek, pasti banjir pesanan cake-nya yang dibakar masih dengan oven batu jaman Belanda.
Cheers!
Luar biasa!! nice sharing bro.. siap2 kumpulin materi buat Pecha Kucha Night Surabaya yah
@Fahmi : hmm.. belum pernah ke toko Oen sih, apa sodaraan ya?
@Cicit : mestinya Zangrandi meniru kegigihan Tip Top mempertahankan orisinalitasnya..
@Arul : gak kok, seger..
@San_san : sayang ga bisa ta ambil jd oleh2
@Fenty : emangnya pas 1934 ada kejadian apa hayo ?
@Alex : msg ? hmm.. itu rasane dah mendarah daging dalam setiap masakan indo deh
@Imam : halo pak, sayang banget di yogya ga sempet nyicip banyak, tapi sempet ke mbah Mo yg di bantul pak
@Erni : hmm.. mungkin Bobby atau Leo dari makanmana.net bisa menjawabnya ?
@Bobby : thx a lot tambahan infonya bro, bakery resep kuno memang ngangenin
@Adhi : masih blank lho mo sharing apa 
@Eve : yg aku denger jg gitu, kualitas di toko Oen mulai berkurang, tapi aku dewe belum pernah kesana sih..
aku mau.. aku mau… aku mau… kalo review es krim2 serahkan padaku… HUGE fans of ANYTHING COLD !!!!!
(tapi lek rasa vanilla ga sepiro doyan aku… hahahaha….)
Wahh yang Mexicanner nya menggugah selera banget Gie! Athmosphere-nya asik juga ya.. model kuno gitu. Rame gak si disono?
Kalo ma toko Oen bukan sodaraan deh spertinya ^^
Toko Oen lebih ke western style. Jualnya steak, pasta, nasgor ( nasgor ham-nya yg terkenal), bahkan ada jual roti kering model tempo dulu gt. Kalo uniform-nya di toko Oen spertinya putih-hitam d. Hehe
@Vina : unda undi Zangrandi lah, tapi yg Java Ice-nya enak, rasa kopi banget..
@Chen : hmm, denger2 sih masih ada hubungan sodara ama Oen, yg di Semarang masih enak ga Chen ?
hmm, denger2 sih masih ada hubungan sodara ama Oen, yg di Semarang masih enak ga Chen ?
Wah.. mungkin ya.. ga tau juga.
Oen di smg nasi goreng ham nya masih enak ^^
Tapi untuk steaknya menurutku yang paling enak : rib eye steak-nya tapi menurutku memang sudah tidak seenak dulu, dengar” karena beberapa tahun yang lalu dengar-dengar mreka mengganti resep sausnya, jadi sekarang tastenya condong ke australia gt.
toko oen?kok kyke sering denger yah…hmmm
pertama liat judulnya kukira Tip Top yang sama dengan yang di surabaya…tp bukan de kyknya…hahaha.abis makan disitu soale.
FYI, kmrn ngobrol ngobrol sama pengelola oen di SMG ..ternyata yg di Malang itu bukan keluarga asli ….jadi yg otentik ya sebenarnya tinggal satu yg di SMG Jie
FYI mas jie, tahu gak kenapa es krimnya cepet meleleh? Karena mostly, es krim2 lawas begini tuh gak pake PENGAWET!! iya lho, coba aja makan di ragusa di jakarta.. itu juga cepeet bener melelehnya. KAtanya karna gak pk pengawet itu tadi! Makanya kalo lagi pacaran, jangan sambil makan eskrim begini,, ntar jadi minum es krim, bukan makan es krim.. hihihihihi..
@Chen :
mengganti resep sausnya, jadi sekarang tastenya condong ke australia gt
Lho.. kenapa merubah resep yg justru sudah enak ya ?
@Iva : kalo tip top surabaya kan yg terkenal sayur asemnya.. slurpp..
@Didut : terus mereka kok berani pake nama Oen ? 
@Titiw : thx banget buat tambahan infonya yah, very2 useful. Kemaren saya akhirnya memang ‘minum’ es krim
Koq kategorinya ga ada Semarang, berarti makanan di semarang ga ada yang certified ya hehehe…
Lho.. kenapa merubah resep yg justru sudah enak ya ?
Hehe ga tau juga.. katanya dulu anaknys skul da oz. Haha gosip-nya begitu. Gaa tau kebenarannya gimana. Coba di review dunk Gie… ^^
@Jo3Chin : soalnya belum sempet main2 ke semarang, moga2 ada kesempatan ya
@Cc : interested, kapan ya hunting2 foto & kuliner di semarang.. 
*mupeng*
Wah kemarin ke Medan yaa….
Hu hu hu dulu waktu saya baru pindah ke Medan dari Biak (thn 87-gt)…. selalu jalan2 sama keluarga tuh ke situ. Di Medan kan wkt tu belom banyak resto, jd sama papi saya kita ke situ….
Jd kangen sama Medan
@Zee : iya kak, ada tugas kantor kesana..
Tip top emang cocok banget buat kongkow2 bareng keluarga..
@Widi : hellow.. makasih.. lam kenal juga. Dah pernah ke Medan? atau jgn2 org medan nih ?
Yep… Exactly , orang Medan nih. Makanya waktu liat foto Tip Top di blog ini, rasanya kok jadi luxurious banged, heheheh.
@Widi : emang luxurious kan hehe.. rasanya semua turis pasti ke Tip Top deh, tempat yg bener2 wajib singgah kalo ke Medan.. Dah sering masuk tivi pula..
gw nemu page ini pas sblm pergi ke medan,
sampe sana, beneran gw datengin nih restoran..
abis penasaran ky apa..
well, ice cream nya lumayan… cm nasi gorengnya biasa aja tuh jie
anyway, thanks for the recommendations..
wah berarti seragam waiternya mirip sama toko oen
btw penyajian es grim dg gelas stainless gitu apa punya efek beda ya kalo dibanding sama gelas kristal kuarsa? kalo dipikir2 yg logam gitu bisa bertaha dingin lebih lama. eh tapi cmiiw