INIJIE

Menginap di sebuah hotel kerap memancing pertanyaan sejuta umat: “spot makan apa sih yang deket –deket sama hotel ini?”. Nah lho, tanda-tandanya insecure *eciee* sama makanan yang ada di hotel.

 

 

Namun perasaan galau itu dijamin terkikis pas kamu memasuki area sTREATs Restaurant di ibis Styles Surabaya Jemursari. Selain fasilitas menginap, ternyata hotel ini juga lihai memanjakan lidah para tamu.

 

Interior khas ibis Styles yang fresh dan dinamis tercermin hingga ke area diningnya, bikin siapapun yang masuk bakal merasa nyaman. This resto has plenty of window light, as a photographer it’s easy for me to fall in love with this kinda place!

 

 

Meski konsepnya modern, tapi menu yang disajikan sangat down to earth. Indonesiana banget! Nasi Leukoh misalnya. ‘Leukoh’ itu bahasa Suroboyoan yang artinya nikmat bingitss. Mirip dengan nasi campur ala Bali, tapi udah disetel biar klop sama lidah Jowo.

 

 

Sepiring Nasi Leukoh disajikan dengan paha Ayam Betutu yang empuk. Effortless buat menikmatinya, tinggal senggol dikit pake sendok maka dagingnya udah bisa lolos dari tulangnya. Bumbu betutu-nya meresap hingga ke hati dagingnya.

 

Telur jadi protein extra dengan sambal matah on top bikin setiap kunyahan lebih rock n roll.

Buat alternatif menu yang lebih ‘lakik’, tersedia Iga Bakar komplit pake nasi putih dan sup sayur. Bagian anatomi sapi yang berjudul Iga ini memang idola para chef karena kelezatannya. Daging Iga dengan ukuran yang sejahtera di-‘baptis’ dengan bumbu kecap dan dibakar hingga caramelized.

 

 

Rasa daging yang nempel tulang itu memang sejatinya manis, kelezatannya menjadi kuadrat saat disulap dengan bumbu kecap. Teksur dagingnya empuk, tapi juga tetap adventerous saat mengunyah bagian yang sedikit berotot. Menu yang maskulin!

 

Menu yang mungkin jarang didengar orang Surabaya mungkin si Mie Kangkung ini. Padahal di Jakarta, hampir dipastikan ga lengkap acara kondangan tanpa hadirnya Mie Kangkung.

 

 

 

Mie Kangkung di ibis Styles ini lebih #kekinian tentunya. Toppingnya pake fried chicken fillet selain juga mie dengan kangkung, toge dan bakso yang dipersatukan dengan harmonis dalam kuah yang beraksen balacan.  Tastenya savory namun seger, cocok sama lidah Suroboyoan. Perfect meals buat musim hujan nanti nih! Apalagi kalo makannya berdua sama.. *sinyal hilang*

 

 

Selain maincourse tadi, ternyata ibis Styles Surabaya Jemursari juga melengkapi lini kulinarinya dengan aneka cake dan pastry yang bisa dipesan buat dessert atau acara spesial para tamu. Oke, urusan beli surprise cake buat someone jadi lebih gampang kan? ;)

 

 

Another highlight dari ibis Styles Surabaya Jemursari menurut ku adalah W00t! Pool Lounge yang keren dengan suasana ala-ala rooftop. Abis berenang, tinggal nikung dikit masuk resto buat ngisi perut.

 

One thing yang jadi pertimbangan sebenarnya cuma lokasi yang anti-mainstream buat hangout. Tapi melihat para ‘tetangganya’, ibis Styles Surabaya Jemursari termasuk yang serius menggarap servis kulinernya menjadi magnet bagi customer selain hunian nyaman ala ibis yang memang sudah diakui secara Internasional.

 

Your food curator,

 

 

J.

—

 

 

ibis Styles Jemursari Surabaya

Jl. Jemursari Raya 110-112
Surabaya
Phone +62 31 8498999

 

Opening Hours

05am – 1am

 

Menus

Nasi Leukoh – 45k++
Iga Bakar – 65k++
Mie Kangkung – 45k++